Receita de salada com salmão defumado, grão-de-bico e abacate

Saladinha perfeita para o verão – salmão defumado com grão-de-bico e abacate.

Ingredientes

100gr de salmão defumado (ou natural);
1 xícara e 1/2 e grão-de-bico cozido;
1 cebola roxa fatiada em fatias finas;
1 abacate maduro cortado em cubos;
Suco de 1 limão;
2 colheres de sopa de azeite;
1/4 xícara de semente de abóbora;
Sal a gosto

Modo de preparo

Misture o grão-de-bico com a cebola roxa e o salmão defumado em tiras. Junte com cuidado o abacate e tempere com limão, sal e azeite. Finalize com semente de abóbora e sirva.

Monica Wagner

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Formada em administração, conquistou os milhares de seguidores com sua paixão pela culinária de receitas fáceis, práticas e saudáveis – ela é expert em trocar ingredientes comuns por mais nutritivos e com menos calorias.

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