Bolo de limão de micro-ondas

Bolo de limão de micro-ondas, por Mônica Wagner

Sabe quando bate aquela vontade de comer um docinho? Eu vou te ensinar a preparar um bolo de limão de micro-ondas, que fica pronto em três minutos.

Bolo de limão de micro-ondas

Ingredientes

3 colheres de sopa de farinha de aveia
3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de xilitol ou outro adoçante da sua preferência
½ colher de café de fermento.
1 ovo.
1 colher de sopa de óleo de coco.
1 limão
3 colheres de leite da sua preferência.

Modo de fazer

Misture bem as farinhas com o adoçante e o fermento. Depois adicione o ovo, o óleo de coco, misture bem. Coloque agora o suco do limão e o leite. Misture novamente e leve ao forno micro-ondas por um minuto e 30 segundos.

A sugestão de cobertura é leite condensado de coco e raspas de limão.

Confira a receita de leite condensado de coco da Mônica Wagner.

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Monica Wagner

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Formada em administração, conquistou os milhares de seguidores com sua paixão pela culinária de receitas fáceis, práticas e saudáveis – ela é expert em trocar ingredientes comuns por mais nutritivos e com menos calorias.

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